약초, 한방차
자소엽 효능 | 단순한 식재료를 넘어 다양한 효능을 지닌 약초
자소엽 효능! 자소엽은 잎은 자주색이며 깻잎과 비슷하게 생겼습니다. 차조기, 차즈기와 같은 다양한 명칭으로 불립니다. 일본에서는 시소라고 하며, 특유의 맛과 향 덕분에 일본 요리에 자주 사용됩니다. 자소엽은 잎이 가장 무성한 7~8월 여름에 수확합니다. 자소엽은 대표적으로 식중독 완화 효능이 있습니다. 여름에 해산물을 잘못 먹으면 식중독에 걸리기 쉬운데, 자소엽의 수확 시기와 맞아 떨어집니다. 오늘은 자소엽의 다양한 효능과 자소엽차를 소개드립니다. 목차 자소엽 효능자소엽 효능 1. 식중독자소엽은 식중독 증상을 완화합니다. 자소엽의 페릴알데하이드·리모넨과 같은 정유 성분은 대장균, 살모넬라균, 황색포도상구균 등 식중독을 유발하는 세균에 대해 항균 작용이 있는 것으로 보고되었습니다. 또한 자소엽의 식..
